Per il cenone di fine anno saranno destinati alla tavola 98 euro in media a famiglia, in leggero aumento rispetto allo scorso anno (+2%). E’ quanto emerge da un’indagine Coldiretti/Ixe’ in vista del Capodanno. 9 italiani su 10 lo trascorreranno nelle proprie case, e poi ci sono gli indecisi fino all’ultima ora. Le interviste ai microfoni di Notizie.com
Nove italiani su dieci (87%) trascorreranno nelle case, proprie o di parenti e amici il cenone della notte di San Silvestro.
Spenderanno in media 98 euro a famiglia. Gli altri si divideranno soprattutto tra ristoranti e pizzerie dove sono previste 4,6 milioni di persone. A queste vanno aggiunte oltre 350mila presenze in agriturismo secondo le stime di Terranostra e Campagna Amica. “Se una maggioranza del 34% conterra’ la spesa entro i 50 euro a famiglia – spiega Coldiretti – un altro 23% viaggera’ tra i 50 ei 100 euro e un 20% arrivera’ fino a 150. Non manca chi si spingera’ a 200 euro (7%) , chi addirittura a 300 (8%) e un 2% che andra’ oltre”.
Sensibili le differenze tra un territorio della nostra bella penisola e un altro. Con gli abitanti delle Isole che spenderanno quasi il doppio rispetto ai residenti nel centro Italia (141 euro contro 76 euro), mentre al Sud il budget sara’ di 130 euro, rispetto agli 80 euro del Nord Est e agli 84 del Nord Ovest, secondo Coldiretti che evidenzia come a pesare siano anche le differenze nel numero medio di familiari per regione. Le tavolate del cenone si allungano quest’anno ad una media di 7 persone e lo spumante – sottolinea la Coldiretti – si conferma come il prodotto immancabile per quasi nove italiani su dieci (89%), ma e’ sorprendentemente seguito a ruota dalle lenticchie presenti nell ‘85% dei menu, forse anche perche’ sono chiamate a portar fortuna secondo antiche credenze.
Capodanno, quanto spenderanno e cosa faranno gli italiani per “ammazzare” la notte di San Silvestro
“Non solo lenticchie tra i piatti portafortuna a fine anno ci sono – continua la Coldiretti – anche i chicchi di uva presenti nel 56% delle tavole. Ne vanno mangiati dodici, uno per ogni mese dell’anno. E di buon auspicio sono anche i melograni simbolo di riparo e protezione dai problemi che il nuovo anno potrebbe portare. L’interesse per le lenticchie e’ accompagnato dalla riscossa di cotechino e zampone presenti sul 70% delle tavole. Si stima che siano serviti – sottolinea la Coldiretti – circa 4 milioni di chili di cotechini e zamponi, con una netta decorazione per i primi. La tendenza generale e’ comunque quella di privilegiare un menu tricolore spesso a chilometri zero con le tradizioni del territorio protagonista dall’antipasto al dolce”.
Capodanno, Notizie.com ha chiesto a turisti e romani cosa si fa per “ammazzare” il 2023
E allora partendo da questi dati, Notizie.com ha voluto chiedere, tra le vie affollatissime del centro storico della Capitale, se romani e turisti abbiano già le idee chiare su cosa portare in tavola domani sera, e soprattutto con chi condivideranno il lauto pasto per “ammazzare” il 2023. Ed ecco cosa ci è stato risposto ai nostri microfoni
