Alimenti, fate assolutamente attenzione a questi cibi: sono stati richiamati dalle aziende perchè a rischio listeria
In Italia, la sicurezza alimentare è tornata ad essere al centro dell’attenzione dopo che un lotto di salame e diversi lotti di tramezzini sono stati richiamati a causa del rischio di contaminazione da Listeria Monocytogenes. Questo batterio può causare la listeriosi, una malattia potenzialmente grave. Gli avvisi di richiamo sono stati pubblicati sul sito del Ministero della Salute, segnalando i prodotti interessati. 
I tramezzini in questione appartengono a marchi diversificati come Alba Tramezzini, Idea Fresco, Buono e Fresco tra gli altri, totalizzando 123 denominazioni di vendita diverse. Tutti questi prodotti sono commercializzati da Alba Tramezzini Spa e prodotti nello stesso stabilimento situato a Faggiano (Taranto). Il provvedimento ha colpito tutti i lotti numerati da L160 a L180 (corrispondenti ai codici da 24160 a 24180), disponibili in confezioni di varie dimensioni e pesi, aventi come data di scadenza più remota il 12 ottobre 2024. La motivazione del richiamo è stata identificata nella “possibile presenza di Listeria Monocytogenes”, dovuta alla contaminazione degli ambienti e delle superfici di lavoro dello stabilimento. Ai consumatori è stato raccomandato vivamente di non consumare i prodotti appartenenti ai lotti indicati.
Alimenti a rischio listeria: dopo i tramezzini anche il salamino italiano alla cacciatora
Parallelamente al caso dei tramezzini, un avviso simile ha riguardato il lotto L023414223 dei ‘Salamini Italiani alla Cacciatora Dop’, venduti sotto il marchio Viaggio nel Gusto dalla Trebon Srl. Questa partita specifica era disponibile in confezioni da 80 grammi con scadenza fissata per il 19 agosto 2024 ed era stata prodotta dal Salumificio Fratelli Beretta Spa nello stabilimento di Trezzo sull’Adda (Milano). Anche in questo caso la ragione del richiamo è stata attribuita alla “possibile presenza di Listeria”. I consumatori che hanno acquistato salamini appartenenti al lotto incriminato sono stati esortati a non consumarli e a riportarli al punto vendita per un rimborso o una sostituzione.
Di fronte a tali eventi preoccupanti legati alla sicurezza alimentare, le autorità sanitarie invitano i consumatori ad attenersi scrupolosamente alle indicazioni fornite negli avvisi di richiamo. È essenziale controllare le etichette dei prodotti acquistati per verificare se appartengono ai lotti interessati dai provvedimenti. In caso positivo, si raccomanda vivamente di astenersi dal consumo dei suddetti alimenti e seguirne le istruzioni per la restituzione o lo smaltimento sicuro.
Queste misure preventive rappresentano un importante passo avanti nella tutela della salute pubblica contro rischi alimentari come quello rappresentato dalla listeria. La prontezza nell’intervenire dimostra l’impegno delle aziende coinvolte e delle autorità sanitarie nel garantire standard elevati quando si tratta della sicurezza degli alimentari consumati quotidianamente dagli italiani.
